• 1

The bar area is also something that is going to play a key role in increasing turnover for the hotel due to the number of guests that will congregate in the bar area in order to relax.

The role of the bar manager is to make sure that this part of the hotel runs smoothly on a day-to-day basis, but as the hotel manager, it is still your job to oversee things to make sure that the bar comes up to the standards that are expected. You will not be expected to run this part of the hotel in most locations, but it is still a requirement for you to understand the process of what is involved in order to form a key part of your skill set.

There are a number of things connected to the successful running of a bar.
For example, the bar manager will have to keep track of the stock levels, but as the hotel manager you should spend time looking at stock levels, determine if there are any issues with suppliers, and also spend time looking at the financial side of things as well as marketing to determine how things could be improved.
The bar manager should be responsible for training staff, and in some locations, they will be responsible for hiring the staff to begin with. You should also be involved in this process due to you being in overall charge. However, once they have been hired, it is then the responsibility of the bar manager to make sure that they are adequately trained. You should also be made aware of what has been done in this area so that you too have the confidence that they can do the job as intended.

The bar manager will be involved in the bookwork side of things, so making sure that the finances are in order should be something that you need to discuss with them on a daily basis. This is where having confidence in their abilities really does come into play as they should be able to inform you if takings are up, down, or the same at any given time to allow you to assess the effectiveness of the bar. They should also be able to alert you to any changes so that the appropriate action can be planned and then put into place in order to boost takings if that is one area that is suffering.

It is important that you have in place a bar manager that is capable of handling other members of staff, driving sales, and the key thing of all has to be providing customers with the kind of experience that they would expect to have. Knowing that you have the correct person in place to run this side of things will make a real difference to your own stress levels, so working closely with the bar manager is an essential part of your job.

An additional role that may be covered by you is the need to market the venue outside the hotel in order to draw in more guests to the bar itself. This can be done in line with the outside marketing of the restaurant as any hotel should be willing to draw in customers to enjoy its services even when they are not guests that have a room. This can add a substantial sum of money to the turnover of the bar and it is certainly something that should appear in your life of things to do in order to boost the profile of this part of the hotel.
It is also important that you are sure that the staff that are hired are perfect for the bar and that adequate training is completed to make sure that they are capable of being professional at all times.

It is clear that you must have absolute confidence in the ability of the relevant managers to allow them to get on with the job in hand without too much interference by yourself. If you constantly interfere, all that will do is undermine their own authority and that is something that cannot be allowed to happen.
There are a number of factors to take into consideration with this, and it also lets you understand how important it is to feel confident in the staff that you have put into place. This entails you having a good general understanding of this aspect of the hotel. It is advisable for you to spend some time studying these areas to allow you to do the job to the best of your ability. However, this will be easier for any individual that has some form of a hospitality qualification as the basics will have been covered within that particular setting.

Finally, in some hotels, it is entirely possible that both the restaurant and the bar are run by the same individual, but that depends on the size of the facilities and also if there is a willingness to cut staff costs. However, in this instance it would just become even more important to make sure that you are hiring the correct person since so much will rest on their shoulders.


Christos Pashiardis – Managing Partner, Consultant
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Pin It

Συχνές Ερωτήσεις

Τι θα περιλαμβάνει το ρεπόρτ μετά που θα ολοκληρωθεί από το παιδί μου;

Θα λάβετε μια εξατομικευμένη αναφορά 17 σελίδων για το παιδί σας. Αυτό το ρεπόρτ, συμπεριλαμβάνει ένα καλό προφίλ του παιδιού σας σκιαγραφώντας τις δυνατότητες του, τις φοβίες του, τις επιθυμίες του, να μάθει ότι τα αγαθά αποκτώνται με κόπο. Ποια είναι τα  όνειρα και στόχοι του. Και εάν δεν έχει με έντεχνες ερωτήσεις θα καταγραφούν και θα κωδικοποιηθούν με την βοήθεια πάντα του γονέα. Θα έχετε μια ξεκάθαρη εικόνα με το τι κάνει ευτυχισμένο το παιδί σας, ποιες είναι οι αξίες του η και τα εφόδια στην μελλοντική του πορεία. 

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ολοκληρωθεί το διαδικτυακό προφίλ του παιδιού μου;

Υπολογίζουμε ότι η όλη διαδικασία έχει διάρκεια περίπου 45 λεπτά. Μπορείτε όμως να επιστρέψετε με τους κωδικούς πρόσβασης για να συνεχίσετε από το σημείο που το αφήσατε και να συνεχίσετε.

Πόσο καιρό μετά την πληρωμή μπορώ να ξεκινήσω το διαδικτυακό προφίλ παιδιού μου;

Μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως μέσα από μια εύκολη αυτόματη διαδικασία.  

Τι περιλαμβάνει το κόστος των 20 ευρώ;

Κάθε γονιός θέλει να δει το παιδί του να πετυχαίνει, να ξεπερνά την «ηλεκτρονική απομόνωση» που προκαλεί άγχος. Κανείς δεν θέλει να βλέπει το παιδί του να ταλαιπωρείται χωρίς να γνωρίζει τι το βασανίζει. Για πρώτη φορά θα έχετε μια ακριβή εικόνα για το προφίλ του παιδιού σας. Το ποσό περιλαμβάνει το διαδικτυακό τεστ προφίλ του παιδιού και, ως εκ τούτου, ένα εκτενές προσωπικό προφίλ του παιδιού σας υπό μορφή ρεπόρτ (PDF) το οποίο θα σας σταλεί αμέσως στο εμαιλ που εσείς δηλώσατε η θα μπορείτε να το κατεβάσετε σαν αρχείο από την ιστοσελίδα.

Μπορεί το παιδί να καλύψει μόνο του το διαδικτυακό τεστ προφίλ life coach;

Οι απαντήσεις θα απαντηθούν 100% από το παιδί. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις πιστεύω θα χρειασθεί την ανάγκη επεξήγησης από έναν ενήλικα για βοήθεια. Αυτή η βοήθεια όμως σε καμία περίπτωση δεν θα πει ότι απαντάνε οι ενήλικες.

Γιατί αυτό το τέστ είναι σημαντικό για μένα και το παιδί μου;

Υπάρχουν επτά ενότητες με διαφορετική θεματολογία που πρέπει να καλύψετε με το παιδί σας σε αυτά τά τεστ. Αυτά έχουν στόχο να δημιουργήσουν 100% την εικόνα όπως είναι σήμερα το παιδί σας με ένα δικό του μοναδικό προφίλ. Μερικά από τα τέστ αυτά είναι τα πιο κάτω: 

  • Το τεστ ευγνωμοσύνης (Νιώθω να είμαι ευγνώμων για χχχχχ…) ΔΕΝ το επηρεάζεται το παιδί σας, εξηγείτε απλά και μεταφέρετε στο λογισμικό σύστημα της απαντήσεις του.
  • Το τεστ ανάλυσης του πόσο ευχαριστημένο είναι το παιδί σας από την ζωή του.
  • Το τεστ ανάλυσης το τι είναι σημαντικό και δεν είναι στην ζωή του παιδιού σας σήμερα, ποιοι άνθρωποι παίζουν σημαντικό ρόλο, συνήθειες, αξίες κτλ.
  • Θα μας δώσει τις δικές του απαντήσεις πως φαντάζεται να είναι το ερχόμενο καλοκαίρι του, τι θα ήθελε να κάνει με στόχους κτλ.
  • Γενικό προφίλ του παιδιού σας με στόχους και σχέδιο δράσης.
  • Η δέσμευση του παιδιού σας.
  • H συνεδρία λήξης, κτλ.

We are unique personalities with many common elements that exist within us independent of the religion boundaries or culture we are brought up with

C. Pashiardis

 

Contact Us

Welcome

“Give me a person with an average ability but with a strong and burning desire and I will give you in return a winner”.

My coaching process is designed to help you achieve your personal and professional goals. Remember, I will always be in your corner with your best interests and your agenda at heart.

Let us enjoy this journey together. 

Enjoy the rest of the day,

Christos Pashiardis


COM_PAYPLANS_LOGGER_CRON_START